J'ai invité mon frère et Morgane, sa copine, à venir manger à la maison. Morgane est arrivée avec une boîte remplie de cerises du jardin pour moi ! Cool !!!! Celles du supermarché étaient moches et hyper chères et je n'en avais pas acheté. Merci Morgane !!!!
Du coup, clafoutis bien sûr !!!
Voici ma recette, pour 4 petits clafoutis :
- 55g de farine
- 1/4 de sachet de levure
- 2 oeufs
- 60g de sucre
- 1 pincée de sel
- 20g de beurre
- 12cl de lait
- 1 sachet de sucre vanillé
- des cerises, bien évidemment !!!!!
Commencez par préchauffer votre four à 180°C.
Lavez, équeutez et dénoyautez les cerises. Réservez.
Tamisez la farine et la levure ensemble et reservez.
Dans une jatte, fouettez les oeufs à la fourchette, ajoutez le sucre et le sel et fouettez 5min.
Ajoutez la farine petit à petit. Bien mélanger. Ajoutez progressivement le lait et le beurre et mélangez.
Beurrez vos petis ramequins, y déposer les cerises et versez la préparation dessus.
Faits cuire environ 20min, surveillez la cuisson. Le dessus doit être bien doré.
A la sortie du four, soupoudrez de sucre vanilé et laissez tièdir avant de déguster.
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