Des Petites Gourmandises pour le Week End !!!!!

Ce week end, c'est week end 4x4 dans les Vosges !!!!

Certains ne le savent peut être pas encore, mais j'ai un Defender et je pratique le tout terrain.

Et lorsque l'on fait des balades ou des week ends, je prepare toujours de petites gourmandises pour mes amis quatre-quatreux !!!!!!

Cette fois ci il y aura des florentins, des amandes et noisettes caramélisées et des biscuits pour les plus petits.... Ils vont adorer, c'est sur !!!!!!!!

Florentins à ma Façon

(recette à venir)

Dos Chocolats Blanc et Noir

Petits Biscuits en forme de SMILEY et recouvert de Chocolat

Un Goûter Impovisé......

..... de Petites Verrines........

......aux Fruits Frais......

(citron et orange, nectarine jaune et blanche, passion, groseille, grany smith, abricot)



.....et au Petit Suisse sur lit de "Dinosaures" Ecrasés......

....avec son Tube de Jus d'Orange........

Chocolat et Riz Soufflé !!!!!

Palets de Chocolat Noir au Riz Soufflé

Eclats de Chocolat Blanc au Riz Soufflé

Voilà !!! La réponse à ma petite devinette était "du riz soufflé" !!!

Hier, il me restait du riz après en avoir mangé accompagné d'une délicieuse papillotte de saumon....

Mais qu'est ce que je vais bien pouvoir en faire ? ? ? Et une idée de génie de traversa l'esprit !!!

Alors bien sur, il n'est pas comme le riz soufflé industriel, que l'on trouve sous forme de galettes ou de céréales... Mais il est croustillant et croquant comme il faut, et dans du chocolat, c'est délicieux !!!!!

Une Corbeille de Petits Pains Aux Graines

Pour la recette, c'est par ici : Petits Pains Blanc

J'ai juste agrémenté de graines de tournesol, graines de lin et graines de sésame....

Un Espion Dans Ma Cuisine !!!!!

Il est constamment couché à 1m de moi dans la cuisine, je crois qu'il espionne mes recettes !

Mais qu'est ce que c'est que ce truc ?????

Je vous pose la question !!!!!

Et vous aurez la réponse et la recette dans le prochain billet !!!!

Cakes en Série !!!!!!

LES "GIRLY"

C'est une pepite de chocolat que vous voyez... J'en mettrais plus la prochaine fois !!!

LA RONDE DES MINI CAKES


Groseille, Cassis, Praline, Chocolat Blanc, Chocolat Noir, Graines de Lin, Graines de Sésame


Mini Tranches de Cakes !!!!!!!



Et l'INCONTOURNABLE du moment : MIRABELLES !!!!!!

J'ai utilisé la même pâte pour tous ces cakes. Voici la recette :

• 325g de farine
• 420g de sucre (j'en ai mis que 350g)
• 360g de crème épaisse
• 120g de beurre pommade
• 6g de levure chimique
• 5g de vanille en poudre
• 2g de sel
• 6 oeufs

Préchauffez votre four à 170°C.

Tamisez la farine, la levure, le sel, le sucre et la vanille. Mélangez.

Incoporez la crème, les oeufs et le beurre et mélangez.

Remplissez les moules et incorporez ce que vous voulez, fruits, fruits secs, graines, chocolat....

Je vous conseille de remplir vos moules à moitié, d'y incorporer ce que vous voulez et de recouvrir de pâte.

Enfournez 25min. Surveillez la cuisson.

Plaisir des Yeux .....

Déclinaison autour de la Mirabelles

En Compotée légèrement Epicée à la Canelle

Mirabelle d'Amour

Compotée en Cône Croustillant

Et enfin,

Cône Croustillant Surprise et sa Compotée de Mirabelle

Tarte aux Mirabelles.... Je ne suis pas Lorraine pour rien !!!

Vous connaissez les mirabelles ???

Ce petit fruit doré, que l'on trouve plus particulièrement en Lorraine ????

Une bonne pâte feuilletée, des mirabelles et ce sucre vanillé

ont suffit à réaliser de succulentes petites tartes..... Hummmmm !!!!!!!!

A déguster SANS modération !!!!!!

Tribute to Barbapapa Family !!!!

Juste pour le fun !!!!!!!!!

Une Série de Biscuits pour le Bonheur des Yeux....

Ce sont de très bons et très jolis biscuits à la fleur d'oranger..... Délicieux avec un thé !

Mes Bountys Relookés !!!!!!

Un vrai bonheur pour les yeux n'est ce pas ??!!!!! Sincèrement, ca ne vous donne pas envie ?

MOI SI !!!!!

C'est une nouvelle série de bounties retravaillés avec une touche de chocolat blanc et un semblant de déco sur le dessus !!!!

Mais qu'est ce que c'est que ces boules ???

Bizarre, non ???

Et bien non, c'est le 1er essai de mes mini pommes d'amour.... Je ne mets pas de suite la recette, parce qu'il faut encore que je travaille jusqu'a ce que cela soit parfait !!!

Pour le moment, j'ai encore quelques soucis du au jus de la pomme... Si quelqu'un a une technique, je suis preneuse !!!!