J'ai utilisé ici ma recette de madeleine, ajouté quelques gouttes d'essence de bergamote et pour la gelée rien de plus simple....
Faites infuser du thé, et ajoutez 2 ou 3 feuilles de gélatine (préalablement ramollies dans l'eau froide).
Versez dans de jolis petits pots et mettre à prendre au réfrigérateur.
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